Sourcing & Origines
Des terroirs d’exception pour des profils aromatiques uniques
La qualité d’un arôme vanille commence dès son origine. C’est pourquoi Vanifolia s’appuie sur un sourcing rigoureux et responsable, construit sur des partenariats durables avec des producteurs situés dans les principales régions productrices de vanille du monde.
Cette maîtrise des origines nous permet de proposer des profils aromatiques riches, différenciés et parfaitement adaptés à vos applications.
Des origines sélectionnées
avec exigence
Nous travaillons principalement avec quatre grandes zones de production :
Chaque origine apporte une signature aromatique spécifique, que nous valorisons dans nos formulations.
Madagascar
Planifolia :
vanillée
⬤⬤⬤⬤◯
balsamique
⬤⬤⬤◐◯
boisée
⬤⬤◯◯◯
rhum
⬤⬤◯◯◯
Pompona :
fruitée
⬤⬤⬤⬤◯
boisée
⬤⬤⬤⬤◯
vanillée
⬤⬤◐◯◯
foin
⬤⬤◐◯◯
Ouganda
Planifolia :
vanillée
⬤⬤⬤⬤◯
fruitée
⬤⬤⬤◐◯
boisée
⬤⬤◯◯◯
cacao
⬤⬤⬤⬤◯
Polynésie Française
Tahitensis :
Anisée
⬤⬤⬤◐◯
caramel
⬤⬤⬤◐◯
fruitée
⬤⬤⬤⬤◯
amandée
⬤⬤◐◯◯
Papouasie Nouvelle Guinée
Tahitensis :
Coumarine
⬤⬤⬤◐◯
tonka
⬤⬤⬤◐◯
balsamique
⬤⬤⬤⬤◯
amandée
⬤⬤◐◯◯
Des partenariats
durables
Nous construisons des relations de long terme avec nos producteurs, basées sur la confiance, la durabilité et la qualité. Cette approche permet :
d’assurer une diversité d’approvisionnement
de maintenir des standards élevés de production
de sécuriser la filière sur le long terme
Contrôle qualité
dès la source
La qualité est maîtrisée dès la récolte grâce à :
- des critères de sélection stricts
- des méthodes de préparation contrôlées (séchage, affinage)
- des audits réguliers
Sécurisation
des approvisionnements
En diversifiant nos origines, nous limitons les risques liés aux aléas climatiques ou économiques. Cette stratégie vous garantit une délivrabilité fiable et continue.
Du terroir à votre produit fini, nous maîtrisons chaque étape de la chaîne vanille.
Découvrez nos origines ou contactez notre équipe sourcing.